これから・・トリノへ行ってまいります！！
そしてそのままミラノから東京です！！
久しぶりの日本じゃ。
東京には7月3日まで滞在予定だよ。
ワインを飲んだりしましょー、演奏会にもぜヒいらしてね、お待ちしています！！
すっかり夏の日差しがつよーくなりました。
先日は靴屋さんの誕生日。
とにかく、日に焼けとけと・・思いつつ。
先日は靴屋さんの誕生日。
とにかく、日に焼けとけと・・思いつつ。
ボローニャ・チャンバリスト協会主催の毎年5月に行われる、小さなホームコンサート。そんな贅沢なコンサート聞きに行きましたよ〜〜。
真ん中の女性がマリアピア・ヤコボーニさんです。彼女はカストラートで有名なファリネッリの研究所の所長さんで、とっても素敵な人。他にもボローニャ大学関係の方がたくさんいらしていました。
真ん中の女性がマリアピア・ヤコボーニさんです。彼女はカストラートで有名なファリネッリの研究所の所長さんで、とっても素敵な人。他にもボローニャ大学関係の方がたくさんいらしていました。
GO WINE Club Bologna
昨日、GO WINEクラブ主催のCOLLI BOLOGNESI WINE（コッリ・ボロニェージ・ワイン）の試飲会がありました。
コッリ・ボロニェージとは、ボローニャからカーザレッキオと言う町の南に属する丘の一帯を指します。参加ワイン農家は・・
ALDROVANDI,PODERE RIOSTO,ISOLA,MONTEVECCHIO ISOLANI,C'A SOAVE,
TERRE ROSSE,BOTTI,TENUTA BONZARA, I CAPPUCCI,I DUE AIRONI,
I MONTICELLI,SANTAROSA,SAN VITO, FATTORIE MONTECHIARO,GAGGIOLI,
LA MANCINA,LODI CORAZZA, ERIOLI MALAGUTI LAURA, BORTOLOTTI MARIA,
GRADIZZOLO,IL MONTICINO,TIZZANO,CANTINA BAZZANO, CINTI FLORIANO,
VALLONA,TENUTA GOCCIA,LA TORRICELLA,CORTE D'AIBO
の２８社です・・・COLLI BOLOGNESE地区におけるほとんどのカンティーナが集結しました。
昨日、GO WINEクラブ主催のCOLLI BOLOGNESI WINE（コッリ・ボロニェージ・ワイン）の試飲会がありました。
コッリ・ボロニェージとは、ボローニャからカーザレッキオと言う町の南に属する丘の一帯を指します。参加ワイン農家は・・
ALDROVANDI,PODERE RIOSTO,ISOLA,MONTEVECCHIO ISOLANI,C'A SOAVE,
TERRE ROSSE,BOTTI,TENUTA BONZARA, I CAPPUCCI,I DUE AIRONI,
I MONTICELLI,SANTAROSA,SAN VITO, FATTORIE MONTECHIARO,GAGGIOLI,
LA MANCINA,LODI CORAZZA, ERIOLI MALAGUTI LAURA, BORTOLOTTI MARIA,
GRADIZZOLO,IL MONTICINO,TIZZANO,CANTINA BAZZANO, CINTI FLORIANO,
VALLONA,TENUTA GOCCIA,LA TORRICELLA,CORTE D'AIBO
の２８社です・・・COLLI BOLOGNESE地区におけるほとんどのカンティーナが集結しました。
ウニウニ
最近は麦ご飯にはまっていまして。
よくイタリアには米があるのか？と聞かれますが、意外といろいろな種類の米があります。初めのうちは中華食材店でなるべく決めの細かい米を購入していましたが、そのうちイタリア産の米でも美味しく食べれるようになってきました。
麦ご飯は TENERO（柔らかい） GRANO（麦） と書いてあるものやORZO(大麦）PERATO（剥いてある）などと表示されています。
こいつは意外と使い道がありまして、サラダに入れたり、タイカレーと一緒に食べたり、クリーム系のものにも良くあいますし、とにかく僕はこの食感が好きなのです。
上の写真はうにクリームソースと麦ご飯です。
うみゃいよ。
最近は麦ご飯にはまっていまして。
よくイタリアには米があるのか？と聞かれますが、意外といろいろな種類の米があります。初めのうちは中華食材店でなるべく決めの細かい米を購入していましたが、そのうちイタリア産の米でも美味しく食べれるようになってきました。
麦ご飯は TENERO（柔らかい） GRANO（麦） と書いてあるものやORZO(大麦）PERATO（剥いてある）などと表示されています。
こいつは意外と使い道がありまして、サラダに入れたり、タイカレーと一緒に食べたり、クリーム系のものにも良くあいますし、とにかく僕はこの食感が好きなのです。
上の写真はうにクリームソースと麦ご飯です。
うみゃいよ。
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