パンおじさん
最近は日中に時間があるときは、せめてもの創作作業しましょうという事でパンを作っております。こいつたちはマルパン、一番単純で簡単です。普通の強力粉で作りました。強力粉は楽に生地ができるのでいいです。
イギリスパンなんていうのがありまして・・それで作ってみたけど大きな型がなくて・・
おもっいっきりぎっしり詰まったパン・・おもい・・・。
筋肉つくよ。
右がイタリアの００小麦粉。００と０があるけど荒いか荒くないかの差みたい。
こねるのが大変。３０分くらいこねてました。ふぅーー。
左のはフランスパン用の強力粉。かなり楽だけど、表面がかなり硬くなる。
パンが出来たらチーズの買出しだー。スーパーに売っているチーズはあまり・・信用できない？ので（パルミッジャーノもかなり他の硬質チーズを混ぜているのではないか？とのこと）
イタリアから直で入れている問屋さん経由がぜったいオススメ。
最近は日中に時間があるときは、せめてもの創作作業しましょうという事でパンを作っております。こいつたちはマルパン、一番単純で簡単です。普通の強力粉で作りました。強力粉は楽に生地ができるのでいいです。
イギリスパンなんていうのがありまして・・それで作ってみたけど大きな型がなくて・・
おもっいっきりぎっしり詰まったパン・・おもい・・・。
筋肉つくよ。
右がイタリアの００小麦粉。００と０があるけど荒いか荒くないかの差みたい。
こねるのが大変。３０分くらいこねてました。ふぅーー。
左のはフランスパン用の強力粉。かなり楽だけど、表面がかなり硬くなる。
パンが出来たらチーズの買出しだー。スーパーに売っているチーズはあまり・・信用できない？ので（パルミッジャーノもかなり他の硬質チーズを混ぜているのではないか？とのこと）
イタリアから直で入れている問屋さん経由がぜったいオススメ。
この記事へのコメント
すっごく美味しそう〜です
こないだのワインも美味しくて結構飲んじゃいました〜家に帰る頃はすこし〜ふら〜っとしちゃったけど＞。＜
美味しい料理が食べれる一時ってなんて幸せなんでしょう〜＾−＾
こないだのワインも美味しくて結構飲んじゃいました〜家に帰る頃はすこし〜ふら〜っとしちゃったけど＞。＜
美味しい料理が食べれる一時ってなんて幸せなんでしょう〜＾−＾
2008/02/07 (木) 14:33:47 | URL | JiHyE #sSHoJftA[ 編集]
JIHYEさん＞この前は楽しかったねー。また飲もう！！
2008/02/09 (土) 14:10:36 | URL | ＮＯＭＵＮＯ #-[ 編集]
おひさしぶりです〜。日本での生活、どうですか？日本でもイタリアワイン飲んでいるのですね〜。
って、そんなことより！
結婚おめでとうございます♪♪♪
・・・・遅すぎですが。汗
また一緒に飲める日を楽しみにしてます！笑
って、そんなことより！
結婚おめでとうございます♪♪♪
・・・・遅すぎですが。汗
また一緒に飲める日を楽しみにしてます！笑
MACHIKOさん！！＞ありがとう！！日本に帰ってしばらく経ちました・・なんとか暮らしてます！！東京にいらっしゃる時は是非連絡ください！！東京の市場はもう色々なワインがごちゃごちゃ入っていて、何を飲んだらいいか僕でも分からなくなります！！早くイタリアへ帰りたい！！とかいいつつ・・歌手をしながら大好きなワインの仕事につくのも大変・・・でも夢は真っ直ぐに！！またお会い出来るの楽しみにしています！！！！
2008/02/10 (日) 19:22:34 | URL | ＮＯＭＵＮＯ #-[ 編集]
パンおいしそう！
無性にパンが食べたくなることあります。
焼いちゃうなんてすごい。
今日、ワインを買いに成城に行き、軽く事件だと思いました。
ボルドーワインの価格がもはや崩壊しています・・・。
憎きユーロ高・・・。￥ちーん。。
無性にパンが食べたくなることあります。
焼いちゃうなんてすごい。
今日、ワインを買いに成城に行き、軽く事件だと思いました。
ボルドーワインの価格がもはや崩壊しています・・・。
憎きユーロ高・・・。￥ちーん。。
2008/02/11 (月) 00:48:38 | URL | ちび #-[ 編集]
ちびさん＞ワインって高いお酒なんだなーって思いつつ。ついつい飲んでしまう。インターネットで共同購入とかするとかなり安く手に入るよ！！
2008/02/13 (水) 12:58:42 | URL | ＮＯＭＵＮＯ #-[ 編集]
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