VINITALY
毎年ヴェローナ市で開かれるワインの見本市。今年出荷されたワイン・・全体的に不作気味・・？？とか・・
イタリアにある５つのガイドブックの総評価全てに高得点を得ていたのは、PETROLO社 “GALATRONA” MERLOT100%、アレッツォ
MONTEVETRANO社 “MONTEVETRANO” CS,ME,AGLIANICO サレルノ
の２つのみ・・毎年恒例のボルゲリワインは落ち込んでいました。
個人的にはMEDORO社の"ADRANO" モンテプルチャーノアブルッツォ
CALONGA社の"MICHELANGIOLO" サンジョヴェーゼ
が非常に健闘していた年だったように思えます。
毎年ヴェローナ市で開かれるワインの見本市。今年出荷されたワイン・・全体的に不作気味・・？？とか・・
イタリアにある５つのガイドブックの総評価全てに高得点を得ていたのは、PETROLO社 “GALATRONA” MERLOT100%、アレッツォ
MONTEVETRANO社 “MONTEVETRANO” CS,ME,AGLIANICO サレルノ
の２つのみ・・毎年恒例のボルゲリワインは落ち込んでいました。
個人的にはMEDORO社の"ADRANO" モンテプルチャーノアブルッツォ
CALONGA社の"MICHELANGIOLO" サンジョヴェーゼ
が非常に健闘していた年だったように思えます。
エミリア・ロマーニャ
早速地元、エミリアロマーニャ州の会場へ。入ってすぐにCAMPODELSOLE社のブースが・・・ここの会社もフォルリの近くで大変おいしいサンジョベーゼを作っているように思います。
とりあえずエミリア州、ロマーニャ州、コッリ・ボロニェーゼのコンソルツィオへ。各地域のワインを一つのブースで試飲できるので・・。
ランブルスコ
ランブルスコを作る地域は主に3つ、モデナ近郊中央ソルバーナ地区、モデナから北へサンタクローチェ地区、モデナから南へカステルベトロ地区。それぞれの地区に伝統的製法を守るためのＤＯＣ規制があります。
上の3本はソルバーナ地区のランブルスコです。この地区のＤＯＣ規制は
最低６０%のランブルスコ・ソルバーナ種、最高４０%のランブルスコ・サラミーノ種を使わなくてはいけません。
左から鮮やかな赤色を持ったSETTICANI社、際立ったスミレの香りを持つCARPI社、鮮やかな色に軽い味わいを持ったMASONE CAMPOGALLINO社。
ROSSO FOSCO
CANTINA DI FORMIGINE社のランブルスコグラスパロッサディカステルヴェトロ“ロッソフォスコ”です。
Grasparossa種,Fortana種,Malbo Gentile種のブレンドです。
カステルヴェトロ地区はＤＯＣ規制としてグラスパロッサ種を最低８５%
黄金の葡萄といわれるフォルターナ種、マルボジェンティーレ種を１５%
使わなくてはいけません。
CANTINA SETTECANI
同じくGrasparossa種,Fortana種,Malbo Gentile種のブレンドであるCANTINA SETTECANI社のランブルスコグラスパロッサ。
CHIARLI 1860
大手のランブルスコメーカーから出ているCONTESSA MATILDEです。
とても力強く、色もほぼ黒・・フルボディなランブルスコ・・コレならＶＥＲＤＩにも並べます。
ちなみにサンタクローチェ地区のＤＯＣ規制はランブルスコサラミーノ種９０%アンチェッロッタ種もしくはフォルターナ種を１０%使うことが義務付けられています。
早速地元、エミリアロマーニャ州の会場へ。入ってすぐにCAMPODELSOLE社のブースが・・・ここの会社もフォルリの近くで大変おいしいサンジョベーゼを作っているように思います。
とりあえずエミリア州、ロマーニャ州、コッリ・ボロニェーゼのコンソルツィオへ。各地域のワインを一つのブースで試飲できるので・・。
ランブルスコ
ランブルスコを作る地域は主に3つ、モデナ近郊中央ソルバーナ地区、モデナから北へサンタクローチェ地区、モデナから南へカステルベトロ地区。それぞれの地区に伝統的製法を守るためのＤＯＣ規制があります。
上の3本はソルバーナ地区のランブルスコです。この地区のＤＯＣ規制は
最低６０%のランブルスコ・ソルバーナ種、最高４０%のランブルスコ・サラミーノ種を使わなくてはいけません。
左から鮮やかな赤色を持ったSETTICANI社、際立ったスミレの香りを持つCARPI社、鮮やかな色に軽い味わいを持ったMASONE CAMPOGALLINO社。
ROSSO FOSCO
CANTINA DI FORMIGINE社のランブルスコグラスパロッサディカステルヴェトロ“ロッソフォスコ”です。
Grasparossa種,Fortana種,Malbo Gentile種のブレンドです。
カステルヴェトロ地区はＤＯＣ規制としてグラスパロッサ種を最低８５%
黄金の葡萄といわれるフォルターナ種、マルボジェンティーレ種を１５%
使わなくてはいけません。
CANTINA SETTECANI
同じくGrasparossa種,Fortana種,Malbo Gentile種のブレンドであるCANTINA SETTECANI社のランブルスコグラスパロッサ。
CHIARLI 1860
大手のランブルスコメーカーから出ているCONTESSA MATILDEです。
とても力強く、色もほぼ黒・・フルボディなランブルスコ・・コレならＶＥＲＤＩにも並べます。
ちなみにサンタクローチェ地区のＤＯＣ規制はランブルスコサラミーノ種９０%アンチェッロッタ種もしくはフォルターナ種を１０%使うことが義務付けられています。
この記事へのコメント
これだけのワインを試飲すると、ベロンベロンですよね〜(笑)
無事に帰ってこれましたか?
無事に帰ってこれましたか?
2007/04/05 (木) 23:59:33 | URL | みのりん #-[ 編集]
いやあ、前日のお肉からワインから、ヴェローナでのワインに至るまで、完璧な二日間だったよ。毎度ありがとう。俺は今回全くメモも取らずにいたからtaverno先生のコメントが非常にうれしいです。
またお肉食いましょう。何なら今月中に。
またお肉食いましょう。何なら今月中に。
2007/04/07 (土) 03:41:28 | URL | Quello che CANTA sui colli bolognesi #jeqi5/YI[ 編集]
みのりん＞無事に帰るためにグラスに注がれたワインを全て飲むわけではなく、はき捨てたりするのです・・といっても高級なワインは飲んでしまいがちですが。でものみすぎ注意です。最近とっても肝臓がお疲れの様子なので・・控えます。
ＣＡＮＴＡさん＞ぜひ食いましょう。
ＣＡＮＴＡさん＞ぜひ食いましょう。
2007/04/08 (日) 03:08:13 | URL | nomuno #-[ 編集]
contessa matideという最後に紹介されているランブルスコ飲んでみたいです
まっくろ？？のみたいのみたい。
いつか小野フェミさん達（ミラノ３大テナー）が遊びに来たときに、持って来てくれたランブルスコ（otello)とってもおしゃれな味だったよね。あれもまた飲みたいです。今風邪気味で冷たいランブルスコガのみたいな。
ランブルスコは何だかんだ愛あされてるよね〜〜
まっくろ？？のみたいのみたい。
いつか小野フェミさん達（ミラノ３大テナー）が遊びに来たときに、持って来てくれたランブルスコ（otello)とってもおしゃれな味だったよね。あれもまた飲みたいです。今風邪気味で冷たいランブルスコガのみたいな。
ランブルスコは何だかんだ愛あされてるよね〜〜
2007/04/08 (日) 22:33:07 | URL | taverno #-[ 編集]
taverno先生＞そうですよね〜〜あれはＣＥＣＩという会社のランブルスコぴうピノネロのメトドトラディツイオナレ・・２次発酵をタンクで行った物らしいです・・それでも綺麗な酸・・発砲でしたね〜〜また飲みましょうよ〜〜。
2007/04/08 (日) 23:16:59 | URL | nomuno #-[ 編集]
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赤のスパークリングワインデザートと一緒にチョット甘い赤スパが欲しいようでしたら絶対オススメできると思います。甘いワインは苦手なのですがこれは軽い甘さで柔らかく、やさしい気持ちにしてくれる甘さです疲れたときにいいですね。食事と一緒でも大丈夫です。フル
2007/08/12(日) 07:00:16 | エミーリア・ロマーニャをあなたに捧げます
果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口仕立。リーズナブルで食中酒として最適です。微発泡。・グイド・マルセッラ フィアーノ・ディ・ア・カンティーネ・ファッロ ピエディ・ロッ・ファレルノ・デル・マッシコ ロッソ [2・フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ・
2007/09/15(土) 03:51:44 | ドリンク・お酒のレビュー
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